HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN

Tư vấn tour du lịch
Click vào để chat với chúng tôi Hỗ trợ 1 0934 465 996
Click vào để chat với chúng tôi Hỗ trợ 2 0934 465 996
Tư vấn Khách sạn
Click vào để chat với chúng tôi Hỗ trợ 1 0902168828

Cẩm nang Du lịch

Khách sạn phú quốc

Xếp loại:

Giá: Call

Xếp loại:

Giá: Call

Xếp loại:

Giá: Call

Xếp loại:

Giá: Call

Xếp loại:

Giá: 2,580,000 vnđ

Xếp loại:

Giá: 2,150,000 vnđ

Xếp loại:

Giá: Call

Xếp loại:

Giá: Call

Xếp loại:

Giá: 1,200,000 vnđ

Xếp loại:

Giá: 1,600,000 vnđ

Xếp loại:

Giá: 870,000 vnđ

Xếp loại:

Giá: 1,000,000 vnđ

Xếp loại:

Giá: 1,250,000 vnđ

THÔNG TIN BÁN HÀNG

TIN TỨC DU LỊCH

Món Nhum Phú Quốc

Món Nhum Phú Quốc

Những “quả cầu gai” sau khi chế biến thành những món ngon, được đấng mày râu rất “ưa” bởi sự bổ dưỡng của nó. Từ nhum, người ta làm thành được kha khá món từ xào, nấu cháo, ăn mù ...



Họ hàng với trai, sò… nhum có nhiều loại: nhum mỡ, nhum ta… Khi nhỏ, nhum tựa trái chôm chôm, màu đen thẫm.Lớn lên, nhum có hình tròn dẹt, đường kính khoảng 8-10cm. Con nhum lớn hết cỡ có thể bằng trái cam sành nhưng dẹp, dày cỡ ba lóng tay. Người miền Trung chế biến nhiều món ăn như nhum kho, chưng hột vịt để ăn cơm, cháo nhum hải sản (hàu, sò, nghêu) ngọt như cháo trứng gà.

Chả nhum-một món ngon khó quên. Cho thịt nhum tươi vào cái tô lớn, thêm một ít gia vị như tiêu, hành, nước mắm rồi đánh nhuyễn, sau đó đổ vào chảo dầu chiên. Khi miếng chả vàng ruộm, bốc mùi thơm, vớt ra, để ráo. Dùng với bánh đa (bánh tráng dày nhiều mè), rau sống, chuối chát xắt mỏng, sẽ cho một bữa ngon nhớ đời. Tuy nhiên, ngon nhất là làm mắm.

Cách ăn phổ biến nhất là nhum nướng. Nhum sau khi sơ chế được cho thẳng lên bếp than hồng rực, đến khi mùi tỏa ra là được. Người ăn, cứ thế nạo phần thịt bên trong và chấm muối tiêu ớt chanh sẽ cảm nhận được nhum béo béo thơm thơm. Ai thích lạ hơn thì cho mù tạt vào và ăn sống, uống thêm cốc bia thì thú lắm.
 

Ngoài ra, món cháo nhum hay nhum xào cũng ngon không kém, lại giúp nhanh lấy lại sức. Đặc biệt, là chả nhum. Thịt nhum tươi với các loại gia vị tiêu, hành, nước mắm ngon trộn đều, cho vào chiên dùng với bánh tráng nướng, rau sống, chuối chát chấm với mắm Phú Quốc quả là chẳng thể nào mà quên được.
 

Lưu lại Phú Quốc, mỗi ngày chọn một món nhum là sẽ hết sợ mấy con gai góc nhọn hoắt này ngay.


Bài viết khác: